The Macallan

The Macallan 12yo Sherry Oak Cask

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Single Malt Scotch Whisky

40% - Sample 4cl

Macallan è storicamente una delle prime distillerie dello Speyside ad operare con licenza, nel 1824, ma è molto probabile che la distilleria fosse già attiva, seppur illegalmente, già diversi anni prima. Nel corso dei secoli, Macallan è diventato un simbolo di qualità ed esclusività, ed è oggi uno dei whisky più collezionabili al mondo, con alcune release che vantano cifre d'acquisto oltre 50.000 euro. Inoltre, il Macallan invecchiato 50 anni, è il whisky preferito del famigerato James Bond di Ian Fleming.

The Macallan 12yo Sherry Oak Cask fa parte del range "Sherry Oak", la cui caratteristica è l'invecchiamento al 100% in botti ex-sherry Oloroso provenienti da Jerez de la Frontera, città spagnola capitale dello sherry. Il connubio tra Macallan e lo sherry è ben noto, ed in questo whisky ne abbiamo un chiaro esempio: gli aromi caratteristici di frutta secca e marmellata tipici del Macallan invecchiato in sherry accompagnano la degustazione per tutta la sua durata.

 

Al naso

   

Frutta secca, uva sultanina, fiori e mela.

Al palato

   

Torta al limone, marmellata di arance, uva sultanina e malto d'orzo.

Finale

   

Arancia, cannella, legno e zucchero di canna.

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