Single Malt Danish Whisky
47% - Sample 4cl
Giovanissima distilleria danese, fu fondata nel non troppo lontano 2005 per volontà di 9 amici, con il comune intento di creare un whisky che incarnasse "lo spirito danese". A detta degli stessi fondatori "non produciamo whisky in maniera innovativa, ma nemmeno in modo tradizionale; è semplicemente il NOSTRO modo".
Stauning Smoke è la rappresentazione torbata della distilleria. Viene utilizzata solamente torba danese, proveniente dal Klosterlund, in linea con il concetto di "produzione locale" che persegue gli intenti della distilleria. L'invecchiamento di questo whisky avviene interamente in botti ex-bourbon che hanno precedentemente contenuto il Bourbon Maker's Mark.
Al naso
Fumo, limone, fiori e cacao.
Al palato
Crema, melone, cioccolato e fumo.
Finale
Ancora fumo, frutta gialla, malto d'orzo e erba fresca.