Kilchoman

Kilchoman Sanaig

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Single Malt Scotch Whisky

46% - Sample 4cl

La distilleria Kilchoman è stata fondata nel 2005, ed è oggi una delle distillerie Scozzesi più giovani in assoluto. Caratteristica fondamentale di questa distilleria è che è stata progettata per seguire i canoni tradizionali di produzione, in ogni passaggio, dalla coltivazione dell'orzo fino all'imbottigliamento; nonostante la giovane età, e la posizione sull'isola di Islay, in uno degli angoli di Scozia con maggior presenza di distillerie, Kilchoman è senza dubbio una delle distillerie più seguite, e per la quali si hanno aspettative tra le più alte in assoluto.

Kilchoman Sanaig deve il proprio nome ad un torrente che scorre nei pressi della distilleria; realizzato miscelando whisky invecchiati per il 70% in botti ex-sherry Oloroso, ed il 30% in botti ex-bourbon, questo splendido No Age Statement è entrato a far parte del core range della distilleria, facendo incetta di premi nelle più prestigiose competizioni internazionali.

 

Al naso

   

Ananas, torba, caffè e uva bianca.

Al palato

   

Cioccolato fondente, torba, pesca e frutti rossi.

Finale

  

Acqua di mare, ancora torba e pepe nero.

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