Single Malt Taiwanese Whisky
40% - Sample 4cl
Giovanissima distilleria taiwanese, fu fondata nel non troppo lontano 2005, e commercializzò il suo primo Single Malt nel 2008. Pioniere della produzione di whisky a Taiwan, il fondatore della distilleria Tien-Tsai Lee ha voluto unire l'antica tecnica di distillazione scozzese con le tecniche e le tecnologie contemporanee, per dare vita ad una serie di prodotti tanto straordinari quanto inusuali.
Kavalan Classic è stato il primo whisky ad essere messo in commercio dalla distilleria a soli 3 anni dalla sua fondazione, e nel 2011 ha ricevuto la medaglia d'oro alla International Wine & Spirit Competition. Il breve periodo di invecchiamento è dovuto al clima caldo sub-tropicale di Taiwan, che permette un invecchiamento decisamente più rapido rispetto ai più conosciuti whisky continentali.
Al naso
Frutta tropicale, fiori, vaniglia e mango.
Al palato
Mango, spezie, malto d'orzo e legno.
Finale
Spezie, vaniglia e pera.