Single Malt Scotch Whisky
46,3% - Sample 4cl
Fondata nel 1881, Bunnahabhain è una distilleria dell'isola di Islay, situata nella parte più a nord dell'isola stessa. Un fatto interessante di questa distilleria è che è particolarmente famosa, al contraio delle sue consorelle isolane, per la produzione di whisky non torbati. Bisogna però anche dire che, quando producono un malto torbato, non lasciano dubbi su quanto "di Islay" siano.
Prodotto di bandiera della distilleria, Bunnahabhain 12yo è il perfetto esempio dell'abilità di produzione scozzese, soprattutto quando si tratta di diversificarsi dai canoni tradizionali. Di fatto, da un whisky di Islay ci si aspetterebbe una torbatura intensa e pungente, ma il primo approccio a questo malto lascia quasi esterrefatti, richiamando aromi più tradizionali dei whisky dell'entroterra.
Al naso
Vaniglia, marzapane, frutta bianca e legno.
Al palato
Frutta bianca, acqua di mare, pepe bianco e prugna.
Finale
Fiori, legno e frutta secca.