Bimber Ex-Bourbon Oak Casks - Batch #2

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Single Malt London Whisky

52,2% - Sample 4cl

Giovanissima distilleria londinese, Bimber è stata fondata "solamente" nel 2015. Produttori di gin, vodka, rum, ed ultimo ma non meno importante, whisky, per la cui produzione questa distilleria sembra particolarmente votata! Due fattori di questa distilleria incuriosiscono gli estimatori di tutto il mondo: le particolari varietà di orzo, come Concerto e Laureate, ed il reparto cooperage interno, che permette la realizzazione di qualunque tipologia di botte.

Bimber Ex-Bourbon Oak Casks, in questo secondo batch prodotto dalla sempre più nota distilleria londinese, il whisky viene prodotto nel 2016 ed imbottigliato nel 2020, dopo aver passato qualche anno anno in botti che in precedenza contenevano Bourbon Whiskey americano. Edizione "limitata" di sole 2950 bottiglie.

 

Al naso

   

Albicocca, scorza di limone, burro e pepe nero.

Al palato

   

Caffè, miele, arancia e malto d'orzo.

Finale

   

Miele, vaniglia, albicocca e banana.

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