Scotch Whisky

43% - Sample 4cl

George Ballantine avviò la propria attività di miscelatore all'età di 19 anni, e ne tramandò i segreti ai figli ed ai nipoti, i quali continuarono il percorso da lui iniziato, aumentando la fama ed il prestigio dell'attività, tanto che nel 1895 la Ballantine & Son ricevette un'onorificenza della Regina Vittoria. Il primo Blended Whisky da loro prodotto fu il Ballantine's Finest, tutt'oggi in commercio, ed è non solo la più antica ricetta di questo marchio, ma anche la più venduta, con un volume annuo che si aggira attorno alle 200.000 bottiglie.

Questo Ballantines 12yo è stato imbottigliato negli anni '80, e le testimonianze di cui ci serviamo per dirlo con certezza sono la grafica dell'etichetta e la fascetta del Monopolio Italiano che vi è stata apposta. La suddetta fascetta è stata utilizzata su tutti i prodotti alcolici tra il 1978 ed il 1992, e la numerazione ci suggerisce che sia stato immesso nel mercato italiano verso la fine degli anni '80, che dopo 12 anni di invecchiamento, daterebbe il distillato alla metà degli anni '70.

Al naso

Cera, cereali, spezie e frutta bianca.

Al palato

Frutta secca, cioccolato e crostata di frutta.

Finale

Pepe nero, legno e cereali.